#Dreaming

Вчера попробовали новый рецепт. Насколько я понимаю, несмотря на тройную порцию, они не испортятся совсем.

Овсяное печенье с орехами или земляным миндалем (чуфа) и вишней

12 печенек.

Овсяные хлопья безглютеновые — 5 ст. ложек

Мука овсяная безглютеновая — 0,5 стакана

Яйцо — 1

Масло сливочное — 50 грамм

Кленовый сироп — 1,5 ст. ложки

Чуфа (или орехи молотые) — 50 грамм

Соль — 1 щепотка

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Вишня замороженная без косточек — 100 грамм

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Хлопья обжарьте на сковороде, помешивая, до «орехового» аромата, около 5-10 минут. Измельчите их блендером.

2.

Растопите сливочное масло. Перелейте его в глубокую миску, добавьте сироп, соль и взбейте. Добавьте яйцо.

3.

Взбейте все вместе еще раз и добавьте овсяные хлопья.

4. Добавьте орехи (или чуфу).

5. Насыпьте муку и разрыхлитель.

6. Перемешайте все до однородного состояния липкого и густого теста. Противень застелите пекарской бумагой. Разделите тесто на 12 шариков, сделайте из них лепешки с углублением внутри, разложите их равномерно на противень и

7.

Уберите противень в холодильник.

8.

Подогрейте вишню на небольшом огне. Варите после закипания не более двух минут, после чего дайте остыть.

9.

Достаньте противень из холодильника.

Положите в углубление на печеньях остывшие вишенки.

Выпекайте при 200*с около 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Marina Forthofer-Safiullina