Hackfleisch-Kuchen

 #Familien_Rezepte

Hackfleisch-Kuchen

Hack von Bio-Hähnchen 1kg

Zwiebel, 6 Stück

Grob geraspelt:

2 Süßkartoffeln, 2 Karotten, 1 Scheibe Sellerie, 1 Pastinake.

Würzen:

Salz, Koriander, Kümmel, Fenchelsamen, Curcuma, Kardamom, Piment, Nelke in passenden für die Familie Proportionen.

Alles in eine runde große Form umfüllen.

225°, vorheizen. 1 Stunde im Ofen backen, 2. Regal von unten.

МЯСНОЙ ПИРОГ

Этот рецепт мы с мужем недавно придумали и сразу же попробовали.

ОЧЕНЬ ВКУСНО, СОЧНО И ВОЗДУШНО!

Органический куриный фарш 1 кг

Репчатый лук, пропущенный через мясорубку, 6 шт. Крупно натертые: 2 сладких картофеля, 2 моркови, 1 ломтик сельдерея, 1 пастернак. Добавить специй: Соль, кориандр, тмин, семена фенхеля, куркума, кардамон, молотый душистый перец, мототая гвоздика. Все в пропорциях, подходящих для вкуса семьи.

Все смешали. Переложили в большую круглую форму, у нас есть сковорода со снимающимися ручками, в которой ничего не пригорает. 225 °, предварительный нагрев. Выпекать в духовке 1 час, 2 полка снизу.