GLUTENFREIE UND LAKTOSEFREIE PFANNKUCHEN. БЕЗГЛЮТЕННЫЕ БЛИНЧИКИ БЕЗ МОЛОКА.

 

 

Glutenlose und laktosefreie Pfannkuchen.

Für Menschen mit Allergien und Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten.
Reismehl - 50 gr.

Maismehl - 50 gr.

Maisstärke - 50 gr.

Eier  - 3 Stck

Salz - eine Prise.

Selbstgemachtes Hafergetränk - 150 ml
https://www.youtube.com/watch?v=LavGyHDUJdM
ODER

Wasser - 150 ml. 

Raps-Öl zum backen.

Alles in Bio-Qualität.

Die Eier verquirlen. Mehle und Stärke klümpchenfrei einrühren.

Danach Flüssigkeit dazurühren.

Salz und 1 EL Rapsöl dazugeben, alles verrühren.

Den Teig

30 Minuten stehen lassen.

Etwas Öl in der Pfanne/ Stufe 2 (von drei) erhitzen (etwas höher als mittlere Temperatur).

Sobald der Pfannkuchen auf der Unterseite kompakt ist, wenden.

 

Es reicht für ca. 8-9 dünne Pfannkuchen.

Безглютеновые блины без молока.

Для аллергиков и тех, у кого непереносимости пищевых продуктов.

Рисовая,  кукурузная мука и кукурузный крахмал - все по 50 грамм.

3 Яйца.

Соль - щепотка.

Овсяное самодельное молоко 150 мл
https://www.youtube.com/watch?v=LavGyHDUJdM
ИЛИ

Вода - 150 мл.

Рапсовое масло, годное для горячего приготовления - 1 ст.л. в тесто

и для выпечки.

Взбить яйца.

Добавлять,

каждый раз тщательно взбивая, чтобы не было комочков,

все виды муки/крахмала,

жидкость,

соль

и одну столовую ложку растопленного сливочного масла (обычно хорошо переносится и теми, у кого непереносимость лактозы, и теми, у кого аллергия на казеин, если нет - заменить на 1 ст.л. рапсового масла)

Тесто оставить постоять на 30 минут.

Еще раз тщательно взбить и перед каждым наполнением сковороды еще раз перемешивать.

Жарить на хорошо прогретой с маслом сковороде, выходит 8-9 тонких блинчиков.

Переворачивать на другую сторону, как "привычные" блинчики, - когда одна сторона становится компактной.

 

FÜR ERNÄHRUNGS-

UND GESUNDHEITS-

BERATUNG

BIN ICH UNTER TELEFON

+49 1578 24 33 24 5

oder

E-MAIL:

marinasafo4life@gmail.com

erreichbar.

Wir treffen uns

entweder in Skype

oder in Rain am Lech.

Mein Honorar beträgt 60 Euro pro Stunde.

 

Werden Sie ganz, gesund und heil!

Ihre

Marina Forthofer-Safiullina

 GESUNDHEITS-COACH/

GESUNDHEITS-BERATERIN.

 

ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ДОГОВОРИТЬСЯ СО МНОЙ

О СЕАНСЕ КОНСУЛЬТАЦИИ

ПО ВОПРОСАМ ЗДОРОВЬЯ И ПИТАНИЯ,

ВЫ МОЖЕТЕ ПОЗВОНИТЬ

+49 1578 24 33 24 5

ИЛИ НАПИСАТЬ

marinasafo4life@gmail.com

 

Возможные варианты сеансов -

в скайпе,

в Райне.

Цена одного часа - 60 евро.

 

Оставайтесь здоровыми,

исцеляйтесь!

 

Marina Forthofer-Safiullina

КОУЧ ЗДОРОВЬЯ/

КОНСУЛЬТАНТ ПО ЗДОРОВЬЮ

 



Открытый песочный пирог с персиковой начинкой. Prirsich-Kuchen. Gluten- und Lactose-frei

 

 

 

https://youtu.be/B9Pf1KdX9UY

Открытый песочный пирог с персиковой начинкой.

Prirsich-Kuchen. Gluten- und Lactose-frei

·         Масло сливочное 100 гр. Butter 100 g

·         коричневый нерафинированный сахар 2 ст. л.  2EL Roh Rohrzucker

•               200 мл безглютеновой муки (кукурузной)  200 ml Maismehl

• 50 мл кукурузного крахмала  50 ml Maisstärke

·         1 яйцо 1 Ei

Быстро замешивать. Den Teig schnell herstellen.

Намазать сразу на форму, 28 см, круглая, какой-нибудь лопаточкой. In eine 28 cm runde Form mit dem Spatel schmieren.

Потом поставить в холодильник. На 30 минут. In den Kühlschrank für 30 Minuten stellen. Muss aber nicht sein.

Можно и вообще не ставить.

Сверху положить персики, нарезанные дольками. Oben die in Spalten geschnittene Pfirsiche auf den Teig legen.

 ·         Сверху - пропюрированные блендером персики, с кожурой, без сахара, без добавок. И еще раз взбитые с двумя яйцами. Darauf - die mit dem Pürier-Stab pürierten Pfirsiche, die mit 2 Eiern geschlagen werden eingießen. 

 

170-180 градусов, предварительно прогреть. 170-180 Grad, vorgewärmt.

40-50 минут.  40-50 Minuten.

Я ставлю на верхнюю полку. Ganz oben backen.